粗く刻んだ上質なアーモンドをふんだんにつかい、味に力強さを感じる仕上がりが特徴のマカロン。お口の中いっぱいに広がるアーモンドの芳醇な香りと、たっぷりサンドされたクリームのコンビネーションをお楽しみください。 季節や旬をテーマにしたフレーバーなどもお作りしています。

Pistache ピスタチオ

Vanille バニラタヒチ

Framboise フランボワーズ

Chocolat ショコラ

わたしたちは「素材を感じること」「鮮度を保つこと」「表情があること」をモットーに、ひとつひとつの工程に忠実に向き合いながら、毎日オーブンで作り上げています。フランスの伝統菓子・地方菓子を中心に、季節や期間限定の焼菓子などもお作りしています。

Cake citron ケークシトロン	Cake aux fruits épicés ケークフリュイエピス	Galettes bretonnes ガレット ブルトンヌ	Sacristain サクリスタン
アルレット Arlette	フロランタン Florentin	ヴィエノワーズ Viennoise	ハーブプロバンサル Feuilleté provençale

フランス菓子をベースに “à ma façon（アマファソン）=自分流” をプラスしたガトーです。見た目の美しさだけでなく、お口にした時の味のバランスや余韻を考え、ひとつひとつ大事にお作りしています。素材の風味や鮮度をお楽しみいただくため、店内でゆっくりとお召し上がりいただきたい品々です。※お持ち帰りもご用意しております。

タルトカフェ Tarte au café caramel

ブロンテ Mousse à la pistache

ミルフォイユ Millefeuilles

タルトショコラ Tarte au chocolat

“紅茶、それは香りを飲むもの” フランスで100年以上続く老舗紅茶商から届いた上質な茶葉は、ガトーのシーンにマッチングさせたオリジナルのブレンドで。香料などを一切使用しない天然フレーバーの、繊細で清々しい香りをジュンウジタのガトーとともにお楽しみください。※お持ち帰りもご用意しております。

紅茶 THÉS

洋酒に漬け込んだドライフルーツやたわわな果実たちをお鍋でコトコト煮詰め、おいしさをギュっと濃縮して瓶にとじ込めました。パンやクラッカーなどに塗ったり、ヨーグルトやフレッシュチーズなどにかけてお召し上がりください。店内のアンティーク棚には色とりどりのコンフィチュールが彩かに埋めつくされています。

エテ Été	ミエルフリュイセック Miel fruits secs	キウイミエル Kiwi miel	サンティアン Scintillant
ミエルフリュイ Miel fruits mélangés	テベール Thé vert	テ オ レ ロワイヤル Thé au lait royal	コンフィチュール オ レ Au lait

SALÉ（サレ）とはフランス語で「塩味」のこと。旬の野菜をニンニクやハーブなどと一緒に酢漬けにしたものや、オーガニックオイルを使ったコンフィなど、ワインやチーズなどとともにテーブルを彩る甘みのないお惣菜です。お料理のつけ合わせや、サラダ・ドレッシングなどにもお使いください。

レギュム オ ビネーグル Légumes au vinaigre

コルニッション Cornichons

焼菓子、紅茶、ジャムなど、季節のごあいさつやブライダルギフトに、大切な人への贈り物としてご利用ください。くわしくはスタッフまでお気軽にどうぞ。（数量が多い場合はお早めにご相談ください）

CADEAUX ギフト